Speisekarte
Vorspeisen
Rinder Carpaccio
Balsamico Champignons | Rucola | Parmesan | Olivenöl
17,50 €
Garnele und Feta
Gegrillte Paprika | Babyleaf Salat
16,50 €
Räucherlachs
Kräuter | Ravioli mit Ricotta und Spinat | Basilikum Pesto
16,50 €
Suppen
Kartoffel-Rahmsuppe
Spanische Chorizo | Creme Fraiche
7,50 €
Französische Zwiebelsuppe
Parmesan-Crostini
8,50 €
Hauptspeisen
Schweineschnitzel
Pilz Ragout | Pommes Frites | Blattsalate
21,50 €
Neuseeland Rumpsteak 220g
Bratkartoffeln mit Speck | Gemüse | Pfeffersauce | Salat
37,50 €
Schweinefilet Teriyaki
Reisnudel | Wok Gemüse | Miso Rahm
27,50 €
Lachsfilet auf der Haut
Rahm Weißkohl | Kartoffelpüree | Apfel | Meerrettich
30,50 €
Meerbarbenfilet
Gnocchi | mediterranes Gemüse | Tomaten Kräuter Jus
27,50 €
Vegan
Wok Pfanne mit Reisnudeln
Wok Gemüse | Sesam | Miso
20,50 €
Mediterrane Gnocchi Pfanne
Gemüse | Tomatensauce | Rucola
19,50 €
Salate
Blattsalate und Rinderfilet
Balsamico Champignons | Himbeer-Walnuss Dressing
23,50 €
Bunte Blattsalate und Lachsfilet
Erbsen | Honig-Senf Dressing
20,50 €
Bunte Blattsalate und Garnelen
Feta | Soja-Limetten Dressing
21,50 €
Kleiner Beilagensalat mit einem Honig-Senf Dressing
5,50 €
Sylter Sauerteigbrot
Butter | Oliven | Dip
5 €
Dessert
Käseauswahl
3 Sorten Käse | Oliven | Nüsse | Frucht | Brot
14 €
Kugel Eis
Vanille
2,50 €
Schokolade
2,50 €
Erdbeere
2,50 €
Walnuss
2,50 €
Pistazie
2,50 €
Karamell (Vegan-Laktosefrei)
2,50 €
Mango Ragout
Kokosnuss Eis | Chili
7,00 €
Amarena Kirsch
Pistazien Eis
7,50 €
Pflaumenröster
Walnuss Eis | Vanille-Zimt Creme Fraiche
10,50 €
Ofenpfirsich
Vanille Eis | Honig | Rosmarin | Streusel
10,50 €
Küchenchef Kalle Empfiehlt
Gezupftes Short Rip
Brioche | Champignons | Trüffelmayo
16,50 €
Hänchenbrust und Flusskrebse
Kartoffel Ragout | Safran | Frühlingslauch | Salat
26,50 €
Flammkuchen Vanille Creme
Aprikose | Pflaume | Streusel
10,50 €