Speisekarte

Vorspeisen

Rinder Carpaccio

Balsamico Champignons | Rucola | Parmesan | Olivenöl

17,50 €

Milch

Roh

Garnele und Feta

Gegrillte Paprika | Babyleaf Salat

16,50 €

Meeresfrüchte

Laktose

Milch

Räucherlachs

Kräuter | Ravioli mit Ricotta und Spinat | Basilikum Pesto

16,50 €

Fisch

Milch

Laktose

Suppen

Kartoffel-Rahmsuppe

Spanische Chorizo | Creme Fraiche

7,50 €

Milch

Schweinefleisch

Laktose

Französische Zwiebelsuppe

Parmesan-Crostini

8,50 €

Laktose

Hauptspeisen

Schweineschnitzel

Pilz Ragout | Pommes Frites | Blattsalate

22,50 €

Weizen

Senf

Sulfite

Eier

Schweinefleisch

Laktose

Neuseeland Rumpsteak 220g

Bratkartoffeln mit Speck | Gemüse | Pfeffersauce | Salat

37,50 €

Milch

Sulfite

Schweinefleisch

Schweinefilet Teriyaki

Reisnudel | Wok Gemüse | Miso Rahm

27,50 €

Sellerie

Sesam

Mild

Schweinefleisch

Soja

Lachsfilet auf der Haut

Rahm Weißkohl | Kartoffelpüree | Apfel | Meerrettich

31,50 €

Milch

Fisch

Mild

Laktose

Edelfischvariation

Waldpilzrisotto | Kürbis | Feldsalat

32,50 €

Weizen

Fisch

Sellerie

Vegan

Wok Pfanne mit Reisnudeln

Wok Gemüse | Sesam | Miso

20,50 €

Vegan

Soja

Koriander

Knoblauch

Mediterrane Gnocchi Pfanne

Gemüse | Tomatensauce | Rucola

19,50 €

Vegan

Knoblauch

Salate

Blattsalate und Rinderfilet

Balsamico Champignons | Himbeer-Walnuss Dressing

23,50 €

Senf

Glutenfrei

Nüsse

Bunte Blattsalate und Lachsfilet

Erbsen | Honig-Senf Dressing

20,50 €

Senf

Glutenfrei

Fisch

Bunte Blattsalate und Garnelen

Feta | Soja-Limetten Dressing

21,50 €

Senf

Glutenfrei

Meeresfrüchte

Kleiner Beilagensalat mit einem Honig-Senf Dressing

5,50 €

Senf

Vegetarisch

Sylter Sauerteigbrot

Butter | Oliven | Dip

5 €

Weizen

Vegetarisch

Milch

Dessert

Käseauswahl

3 Sorten Käse | Oliven | Nüsse | Frucht | Brot

14 €

Milch

Nüsse

Weizen

Kugel Eis

Vanille

2,50 €

Schokolade

2,50 €

Erdbeere

2,50 €

Walnuss

2,50 €

Pistazie

2,50 €

Karamell (Vegan-Laktosefrei)

2,50 €

Laktose

Mango Ragout

Kokosnuss Eis | Chili

7,00 €

Milch

Mild

Laktose

Amarena Kirsch

Pistazien Eis

7,50 €

Milch

Nüsse

Laktose

Pflaumenröster

Walnuss Eis | Vanille-Zimt Creme Fraiche

10,50 €

Milch

Nüsse

Laktose

Ofenpfirsich

Vanille Eis | Honig | Rosmarin | Streusel

10,50 €

Milch

Weizen

Nüsse

Laktose

Nudel aus dem Grana Padano

Lachs Würfel

Zitonen-Kräuter Rahm | Wildkräuter | Linguine

32,50 €

Weizen

Milch

Fisch

Laktose

Gebratene Garnelen

Basilikum Pesto | Rucola und Tomate | Linguine

34,50 €

Weizen

Milch

Laktose

Meeresfrüchte

Rostbeef Streifen

Waldpilze in Rahm | Salat | Linguine

38,50 €

Weizen

Milch

Laktose

Gefüllte Hähnchenbrust Roulade mit Bacon

Tomaten Mascarpone Sauce | Mediterranes Gemüse | Linguine

28,50 €

Weizen

Milch

Schweinefleisch

Laktose

Kürbis und Waldpilze

Salbei Butter | Feldsalat | Linguine

25,50 €

Weizen

Laktose

Hasetal Menü

Hausgebeiztes Ahrenhorster Waller Filet

Rote Beete Carpaccio | Walnüsse | Salate

12,50 €

Weizen

Nüsse

Fisch

Brust und Keule von der Oldenburger Ente

Apfel Rotkohl | Klöße | Honig Jus

29,50 €

Weizen

Hausgemachter Eierlikör

Quitten Joghurt Eis

7,50 €

Milch

Eier

Laktose

Speisekarte

Vorspeisen

Suppen

Hauptspeisen

Vegan

Salate

Dessert

Nudel aus dem Grana Padano

Hasetal Menü

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